薰河灿烂——寻找灵魂可托之地

我写什么是我的事,你看什么是你的事。

日志

关于我

薰河

薰女公子已更名为薰河

文章分类

当饮食传统遭遇西风时

2011-09-25 16:46:13| 分类：薰在码字 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

薰女公子

那日到堂哥家，我那五岁的小侄女一看到我，就抱着我的大腿喊着要去吃麦当劳。嫂子解释说，最近这小丫头，被她舅舅、阿姨宠得动不动就想去吃麦当劳、肯德基、pizza这些洋快餐，她不答应就成天闹她。我说：“吃一下也没关系啊”。嫂子可急了：“你没注意饮食啊！我上次看报纸上写的，这些洋快餐是很好吃，但热量高、有些食品还有激素，吃多了对孩子的发育可是有害无益的呢！”
麦当劳、肯德基在外国是当快餐，人家是太忙没空煮才去吃，而在我们国家，它们却成了一种消费时尚。特别是青少年，一说到请客，最直接的想法就是去这两家环球著名的餐饮店；而大人见小孩喜欢，也就常用“去麦当劳（肯德基）”来奖励，搞得小孩子常为了吃这些营养过剩的食物而奋斗！想来还真是悲哀啊——我们国家明明就是世界上著名的料理大国之一，为什么我们却要以饮食他国的食物而自豪？请一顿麦当劳或肯德基很气派吗？很有格调吗？
每一道菜虽是精心却是机械化化的，敢问各位食用这些如内键程序般的食物，心理上真的感觉良好吗？我不那么以为。在美国和在中国的味道一样，你不觉得厌烦吗？
不错，生活水平提高了，我们就当更注重如何提高我们的生活质量。如何更合理更营养更健康更环保将成为新世纪之风，中国饮食注重的美味、营养与治疗的统一，但不知道为什么人们却反而离中国的饮食文化越来越远。很多人不会包粽子，很多人不懂得如何制作年节的糕点，传统饮食被流行的速食取代，人们吃的目的仿佛是为果腹，而不是为发展。我无法想象在传统饮食文化因被遗忘而可地怕逐步流失，如果是这样，那么我们的未来将又面对什么样的文化沙漠呢？
在中国流行的高档西点风，还是要谨慎对待。我们不应当让自己的文化特色被这西风给卷走，试想依此不断下去，500年后的我们恐怕无法用中国菜来款待外国人了，那不是用汗颜就说得过去的事了。

2005-07-14

评论这张

转发至微博

阅读(142)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087067085085080069092083080071072087089069083086083070',
              blogTitle:'当饮食传统遭遇西风时',
              blogAbstract:'  <P style=\"TEXT-INDENT: 2em;\"  align=\"center\" \>薰女公子</P\>  <TABLE height=\"252\" cellSpacing=\"0\" cellPadding=\"0\" width=\"683\" border=\"0\" \>  <TBODY\>  <TR\>  <TD\>  <P style=\"TEXT-INDENT: 2em;\"  \>那日到堂哥家，我那五岁的小侄女一看到我，就抱着我的大腿喊着要去吃麦当劳。嫂子解释说，最近这小丫头，被她舅舅、阿姨宠得动不动就想去吃麦当劳、肯德基、pizza这些洋快餐，她不答应就成天闹她。我说：“吃一下也没关系啊”。嫂子可急了：“你没注意饮食啊！我上次看报纸上写的，这些洋快餐是很好吃，但热量高、有些食品还有激素，吃多了对孩子的发育可是有害无益的呢！” <BR\>麦当劳、肯德基在外国是当快餐，人家是太忙没空煮才去吃，而在</P\></TD\></TR\></TABLE\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/1867055201182544613593',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:1,
              modifyTime:1316940451838,
              publishTime:1316940373593,
              permalink:'blog/static/1867055201182544613593',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'薰女公子已更名为薰河',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/1867055201182544613593">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

薰河灿烂——寻找灵魂可托之地

导航

日志

当饮食传统遭遇西风时

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚